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Mijotés

Mijotés

Ces plats traditionnels et familiaux, aux mille saveurs, sont servis en cocottes, casseroles, marmites, poêlons, plats e n terre… Voici enfin des recettes de tajines qui vous transporteront en Orient ! Qu'elles soient relevées par les épices ou les aromates, en version sucrée-salée tel le tajine d’agneau aux poires caramélisées ou plus classiques. Redécouvrez aussi les mijotés traditionnels comme la blanquette de veau, le bœuf bourguignon, les cocottes de légumes d’hiver ou les mijotés revisités : blanquette de veau à l’orange et aux patates douces, lapin confit aux girolles, pintade au pain d’épices et aux cèpes… Voir la suite

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